 |
|
Дуже смачні рулети
 Запечені яйця зі шпинатом і сиром.
Час готування: 25 хв. Порцій: 4
Що потрібно: 8 яєць, 250 г свіжого шпинату, 4 ст. л. вершків жирністю 35%, 4 ст. л. тертого...
|
 |
| |
|
Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Баклажани, фаршировані сиром Баклажани, фаршировані сиром
ПОНАДИБИТСЯ. 800 р. баклажанов, 2 яйця, 1 ст. тертого сиру, 3 їдальні ложки пряженого масла, сіль, часник, кефір або кисляк по смаку
ГОТУВАННЯ
1. Баклажани промити, зрізати плодоніжку. Уздовж прода зробити проріз і видалити чайною ложкою насіння.
2. Підготовлені баклажани опустити на 5 хв. у киплячу підсолену воду, потім відкинути на сито або друшляк
3. Зварені вкрутую яйця дрібно нарізати й змішати з тертим сиром і маслом. Цим фаршем наповнити баклажани, укласти їх на змазаний маслом лист, полити маслом і запекти вдуховке.
4. Часник дрібно порубати, змішати з кефіром або кисляком і подати як соус.
|
|
Судак
 Цибуля очистити, дрібно нарізати, обсмажити на сковороді зі злив, маслом, додати в рибний фарш, перемішати. Половину сирих креветок очистити, дрібно нарізати, змішати з фаршем. Інші креветки зварити, очистити, залишити для прикраси. Начинити шкіру судака... |
Східний пиріг
 Лагман по-узбекски
ЗНАДОБИТЬСЯ. 0,5 кг яловичини; 3 помідори; 2 цибулини; 2 картоплини; 2 моркви; 1 болг. перець; 4 зубч. часники; 3 ст. л. раст. масла; 1 пучок зелені (кинза, кріп, петрушка); паприка; мелений коріандр; сіль; 400 г локшини; раст. масло.... |
|
