Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Оладки з капусти з кальмарами ПОНАДИБИТСЯ. 800 р. свіжої білокачанної капусти, 600 р. філе кальмара, 2 ст. молока, 50 р. вершкового масла, 4 ст. ложки борошна, 3 цибулини, 3 яйця, чверть склянки рослинного масла, сіль, перець по смаку, 1 ст. сметани
ГОТУВАННЯ
1. Капусту дрібно порубати, занурити в окріп і відкинути на друшляк.Потім скласти капусту в каструлю з маслом, додати небагато гарячого молока й припустити до готовності
2. Зварених кальмарів пропустити через м'ясорубку, змішати з капустою, додати обсмажений шинкованный цибуля, растертые із сіллю яєчні жовтки, розведену молоком до консистенції рідкої сметани борошно й всі добре перемішатися
3. Потім обережно ввести попередньо охолоджені й збиті яєчні жовтки
4. Випікати оладки звичайним способом, окремо подати сметану.
|
