Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Плов з мідіями ПОНАДИБИТСЯ. 300 р. варених мідій, 1 ст. рису, полстакана рослинного масла, 1 цибулина, 1 морквина, 2 їдальні ложки томату-пюре, сіль по смаку, 2 булані ложки зелені петрушки й кропу
ГОТУВАННЯ
1. Мідії нарізати тонкими скибочками, цибуля-півкільцями, морквою-соломкою
2. Зазначені продукти обсмажити на рослинному маслі, скласти в каструлю й залити бульйоном, у якому варилися мідії (2 склянки), додати томат-пюре, сіль і гасити під кришкою 20 мін
3. Рис промити, зварити до напівготовності й, злегка обтушив, викласти в каструлю з мідіями й овочами. Продукти перемішати й гасити під кришкою 30 мін
4. Готовий плов викласти гіркою на блюдо, зробити в гірці поглиблення й покласти в нього 2 столові ложки здрібненої зелені кропу й петрушки.
|
