Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Помідори, фаршировані сиром ЗНАДОБИТЬСЯ. 8 помідорів, 200 г сиру, 1 цибулина, 2 яйця, 100 г сметани або майонезу, 1год ложка вершкового масла, зелень кропу й петрушки, сіль, мелений перець
ГОТУВАННЯ.
1. Зрізати верхівки помідорів і чайною ложкою видалити серцевину. Зварені вкрутую яйця порубати. Цибуля дрібно нашаткувати, спассеровать на маслі й перемішати із сиром і яйцями.
2. У приготовлену масу висипати перець, дрібно нарізаний кріп, додати сіль, всі добре розтерти. Нафаршировать помідори (з гіркою) сирною масою. Кожний помідор закрити зрізаною верхівкою.
3. Фаршировані помідори укласти на блюдо, полити ледве підсоленою сметаною або майонезом. Прикрасити листиками петрушки.
|
