Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Шашлик Дивний Рулетики з банана в соусі з рому
Час готування: 40 хв. Порцій: 8
Що потрібно: 4 більших твердих банани, 150 г цукру, 150 г вершкового масла, 4 ст. л. темні роми, 250 г готового листкового тесту, 1 жовток, цукрова пудра для посипання
Що робити: Банани очистити від шкірки й розрізати уздовж навпіл. Тісто розкотити в тонкий шар. Покласти банани на тісто зрізом долілиць. Гострим ножем вирізати тісто по контурі бананів, залишаючи краю 1,5 див. Змазати краю жовтком, збитим з 1 ч. л. води, і накрити ними банан. Защипати краї. Викласти банани на підношення, накрити й поставити в холодильник на 30 хв. Приготувати карамель. Пересипати цукор у сотейник, влити 2 ст. л води, перемішати й залишити на 10 хв. Потім поставити на невеликий вогонь і нагрівати, поки цукор повністю не розчиниться.
Збільшити вогонь і готовити до темно-золотавого цвіту. Зняти сотейник з вогню, додати 50 г нарізаного шматочками вершкового масла й ром. Перемішати й додати масло, що залишилося. Залишити в теплому місці. Перелити приготовлену карамель у більшу прямокутну форму для випічки Викласти банани й поставити в заздалегідь розігріту до 200 С духовку на 15 хв. Один раз перевернути. Перекласти банани на сервировочное блюдо, полити карамеллю, що залишилася у формі, посипати цукровою пудрою й подати до стола.
|
