Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Торт Фруктовий рай з бананом Тістечко гора самоцвітів
ЗНАДОБИТЬСЯ. Приготувати желе по інструкції, але рідини взяти на 100 мол менше, чим зазначено. Поставити в холодильник. Збити вершки, всипаючи пудру, додати сметану, знову збити. У сливочно-сметан. масу ввести одне із чотирьох желе, що не встигло затвердіти, перемішати. Три затверділі желе нарізати й вмішати в сливочно-сметан. масу.
Викласти крем на бісквіт, розрівняти, поставити в холодильник до застывания. До подачі тримати в холодильнику, нарізавши на шматочки. Для тесту: 4 яйця; 1 склянка цукру; 1 склянка борошна; 1 ч. л. розпушувача; 1 пакетик ванільного цукру; 3 ст. л. раст. масла; 3 ст. л. окропи; раст. масло для випікання Для крему: 4 упакування желе різного цвіту й смаку; 250 мол вершків для взбивания; 250 г густої сметани; 100 г цукрової пудри.
ГОТУВАННЯ. Замісити тісто. Яйця, цукор, ванил. цукор збити. Борошно перемішати з розпушувачем і ввести в масу. Наприкінці замісу додати маспо й воду. Тісто перелити в змазану маслом і присипану борошном прямокутну з високими бортиками форму. Випікати 20 хв у духовці при 180 З.
Торт Фруктовий рай з бананом. Приготувати тісто. Яйця збити із цукром, додати борошно, знову збити. Розділити тісто на 4 частині. У першу додати мак, у другу - курагу, у третю - ізюм, у четверту - рубані горіхи. Добре перемішати. Кожну порцію тесту по черзі викладати в змазану форму. Випікати кожний корж 20 хв у духовці, нагрітої до 180°С. Збити масло зі згущеними вершками.
Намазати коржі кремом, викласти один на одного. Боку торта рясно змазати кремом. Приготувати глазур. Змішати молоко, цукор, какао, варити до розчинення цукру. Зняти з вогню, змішати зі злив, маслом і відразу вилити на торт у вигляді кружечків. Поруч викласти кружки бананів і половинки горіхів. Дати просочитися 30 мін
ЗНАДОБИТЬСЯ. Смак торта буде ніжніше, якщо на коржі разом із кремом викласти шматочки бананів
Замість вершків для крему можна використовувати згущене молоко. Бісквітне тісто буде пышнее, якщо в нього додати 1 пакетик розпушувача.
Для тесту: 6 яєць; 1 склянка цукру; 1,5 склянки борошна; по 50 г волоських горіхів, кураги й ізюму; 2 ст. л. кондитерські маки; раст. масло. Для крему: 200 г злив, масла; 1 банку сгущ. Вершків Для прикраси: 30 г половинок волоських горіхів; 1 банан. Для глазурі: 50 г вершкового масла; по 5 ст. л. какао, цукру й молока.
ГОТУВАННЯ. Курагу й ізюм без кісточок залити гарячою водою m на 5 хв, потім викласти на р серветку, обсушити. Курагу е дрібно нарізати.
|
