 |
|
Дуже смачні рулети
 Запечені яйця зі шпинатом і сиром.
Час готування: 25 хв. Порцій: 4
Що потрібно: 8 яєць, 250 г свіжого шпинату, 4 ст. л. вершків жирністю 35%, 4 ст. л. тертого...
|
 |
| |
|
Печериці із шинкою
 Час готування: 1 година 15 хв. Порцій: 12
Що потрібно: 12 великих яєць, 300 г сырокопченой шинки в нарізці, 300 г печериць, 2 середні цибулини, 2 ст. л. вершкові масла, 2 ст. л. сметани, 3 листики свіжого тархуну, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного... |
Салат з куркою
 Салат з куркою, ананасами й грибами
ЗНАДОБИТЬСЯ. 1 куряча купка 300 г будь-яких свіжих або заморожених грибів невелика баночка консервованих ананасів 200 г твердого сиру рослинне масло для жаркі.
ГОТУВАННЯ. Курячу купку відварити, остудити,... |
|
|
Сир з волоськими горіхами Час готування: 25 хв. Кількість: 10 штук Що потрібно: 800 г сиру, 4 ст. л. вершків жирністю 20%, 100 г очищених волоських горіхів, 3-4 зубчика часнику, 4 гілочки кропу, 1 пучок тонкої зеленої цибулі, чорний перець горошком, сіль по смаку Що робити: Волоські горіхи порубати ножем. Часник очистити й измельчить. Кріп і зелена цибуля вимити. Кріп измельчить. Цибуля нарізати шматочками довжиною від 2 до 3,5 див. Змішати сир з вершками, горіхами, часником, кропом і зіллю. Розділити масу, що вийшла, на 10 кульок. Злегка витягнути одну сторону кожного. Удавити у витягнутий кінчик по 1 горошині перцю. Ще із двох горошин зробити вічка. У довільному порядку застромити в сир шматочки зеленої цибулі. Поставити "їжачків" на плоске блюдо й подать до стола.
|
|
Судак
 Цибуля очистити, дрібно нарізати, обсмажити на сковороді зі злив, маслом, додати в рибний фарш, перемішати. Половину сирих креветок очистити, дрібно нарізати, змішати з фаршем. Інші креветки зварити, очистити, залишити для прикраси. Начинити шкіру судака... |
Східний пиріг
 Лагман по-узбекски
ЗНАДОБИТЬСЯ. 0,5 кг яловичини; 3 помідори; 2 цибулини; 2 картоплини; 2 моркви; 1 болг. перець; 4 зубч. часники; 3 ст. л. раст. масла; 1 пучок зелені (кинза, кріп, петрушка); паприка; мелений коріандр; сіль; 400 г локшини; раст. масло.... |
|